Pescado e hambúrguer de RP ganham mercado nacional
Serviço de Inspeção Municipal, que começou a operar em 2025, passa a ser reconhecido pelo MAPA; agroindústrias da cidade devem ampliar produção para conseguir atender mercado
, atualizado
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Duas agroindústrias de Ribeirão Preto passaram a ter autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional após o reconhecimento do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do município pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). A equivalência foi reconhecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio de portaria publicada no dia 8 de setembro.
As empresas produzem pescado pronto para preparo em fritadeiras elétricas e hambúrgueres. Para os empreendimentos, a mudança permite buscar clientes fora do mercado atendido anteriormente pelo serviço municipal.
"Essa avaliação é muito importante para a cidade, porque atesta a qualidade do serviço oferecido no município, que foi iniciado no ano passado. Agora, nosso serviço passa a ser equivalente ao federal e poderemos emitir os dois selos, necessários para a comercialização dos produtos no município e em todo o país", explica a secretária de Meio Ambiente, Agricultura e Sustentabilidade, Mariana Sargento.
O SIM foi criado em 2023 e começou a operar em 2025. O serviço analisa pedidos para liberação de produção e comércio de alimentos. Desde então, concedeu 17 licenças para produtos produzidos na região, segundo informações da Prefeitura.
PESCADOS
Uma das empresas produz tilápia, surubim, tilápia recheada com provolone, croquete de tilápia e camarão. Os produtos são comercializados por meio de delivery, empórios, lojas de conveniência, boutiques de carne, bares e restaurantes, além de vendas entre empresas.
Com a ampliação da área de comercialização, a empresa pretende desenvolver novos canais de distribuição e, conforme a formalização de contratos, aumentar a produção e o número de funcionários.
LANCHITOS
Na indústria de hambúrgueres, a integração ao Sisbi-POA também abre a possibilidade de comercialização para estabelecimentos de outros estados.
A empresa, que não foi identificada pelo Mapa, já atende clientes e recebe demanda de hamburguerias de São Paulo, Minas Gerais e outros estados próximos. A produção é automatizada, e novos investimentos estão previstos para 2027 para suprir a nova demanda.
INSCRIÇÃO
As duas empresas autorizadas a utilizar o selo deverão incluir nas embalagens a inscrição Sisbi, do Mapa, indicando que a inspeção foi feita pelo município, mas equivalente àquela feita pelo Mapa.