Gold Pão aposta na força cultural do pão e amplia presença no varejo

Em meio ao avanço das dietas hiperproteicas e da explosão de produtos funcionais impulsionados pelo universo fitness, pelas redes sociais e pela busca por longevidade e controle de peso, a Gold Pão aposta na permanência de hábitos tradicionais do consumo alimentar brasileiro, como o pão francês e o pão de queijo, que continuam ocupando espaço central no cardápio do consumidor. “A gente acredita que o consumo de pão não vai cair. Culturalmente, o pão está arraigado na nossa cultura”, afirma Bruno Curbani, gerente de marketing da empresa.

O executivo acredita que o avanço dos produtos saudáveis não elimina o consumo tradicional de massas e panificados, mas amplia as possibilidades de diversificação do portfólio. Esse posicionamento acompanha o novo momento da empresa, que vem intensificando sua presença no segmento B2C com o lançamento de uma linha de pães de queijo voltada ao consumidor final. O portfólio inclui pão de queijo tradicional em diferentes formatos, além de produtos como broinha de milho com erva-doce e palito 3 queijos, reforçando a estratégia de levar ao varejo a experiência construída no atendimento profissional.

Paralelamente, a companhia avança nos estudos para a implantação de uma nova planta industrial em Ribeirão Preto, projeto que deve sustentar a próxima fase de crescimento da operação e ampliar a capacidade de distribuição da empresa para novos mercados consumidores.

Hoje presente principalmente no Sul de Minas Gerais e todo estado de São Paulo, a Gold Pão quer avançar para novas regiões mineiras, além de ampliar operações no Paraná, Espírito Santo e Rio de Janeiro. “Com a nova planta, a ideia é ampliar nossa área de atuação e atendimento”, explicou Curbani ao detalhar os planos ligados ao projeto de expansão industrial da companhia.

Além da expansão comercial, a empresa reforça seu posicionamento institucional com iniciativas voltadas à inovação e relacionamento com o setor. Entre elas está o projeto “Conversa de Padaria”, que se baseia em uma série de encontros presenciais entre empresários e especialistas da panificação para discutir tendências, gestão e mercado, e abrange também o formato podcast, divulgando pautas sobre o segmento de panificação. A marca também prepara participação estratégica na APAS SHOW 2026, onde apresentará um estande inspirado em uma padaria modelo.