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Quando o calor característico da nossa amada Ribeirão Preto se firma em novembro, a cidade ganha um ritmo próprio. As varandas dos bares se enchem, as torneiras de chopp e cervejas artesanais trabalham sem trégua e o aroma de pratos bem temperados toma conta do ar. Para quem vive a gastronomia, este mês reserva um itinerário de sabores vibrantes, combinando a sofisticação da alta gastronomia, o charme autêntico dos botequins de raiz e a energia contagiante da cultura cervejeira.
Aperte os cintos e prepare o paladar: seja bem-vindo à edição de novembro da nossa coluna.
Destaques da Agenda Gastronômica de Novembro
O calendário de eventos deste mês reflete a versatilidade do cenário gastronômico ribeirão-pretano, trazendo opções que agradam desde os apreciadores do bom vinho até os apaixonados pelo frescor do lúpulo.
Festival Cultura de Boteco
Data: 14 e 15 de novembro
Local: Praça Cultural / Centro
Destaque: Celebração dos petiscos tradicionais de estufa, receitas de família, carne de panela, torresmo e culinária caipira com música ao vivo.
Circuito Cidade da IPA
Data: 19 a 22 de novembro
Local: Roteiro com 15 bares e cervejarias da cidade
Destaque: Pratos criados para harmonizar com variados estilos de IPAs, além de promoções.
IPA Day Brasil 2026
Data: 21 de novembro
Local: Armazém Baixada (Centro Histórico)
Destaque: O maior festival de IPAs da América Latina reunindo com uma curadoria gastronômica de street food e assados.
A praça de alimentação do evento traz criações pensadas exclusivamente para contrastar ou complementar as notas aromáticas e o amargor marcante do lúpulo:
1. Hambúrgueres Artesanais: Ideais para cortar a gordura com o amargor cítrico e seco de uma clássica West Coast IPA.
2. Frutos do Mar e Culinária Asiática: O casamento perfeito para a cremosidade e o perfil frutado e aveludado das New England e Hazy IPAs.
3. Gastronomia de Boteco e Opções Plant-Based: Porções generosas de comfort food harmonizadas com Session IPAs bem refrescantes.
Cultura, História e Tradição
O Festival Cultura de Boteco promete movimentar o feriado prolongado. O evento homenageia os botequins históricos que moldaram a boemia de Ribeirão Preto. É a oportunidade perfeita para provar bolinhos artesanais, moelas bem temperadas e pastéis fritos na hora.
Novembro em Ribeirão Preto reafirma que comer e beber bem é uma forma autêntica de explorar a cidade. Escolha seu roteiro, convoque os amigos e aproveite!