Esqueça o que você sabe sobre pão

Panificadora Nosso Pão (Rua Florêncio de Abreu, 1158, Centro): Destacada pelo pão francês de excelente qualidade, com crosta crocante, miolo macio e saboroso. Tem a opção de pão francês redondo para lanches.

Bella Cittá: Foco em pães variados, com menção especial ao pão australiano (considerado o melhor da cidade) e ao pão ciabatta, perfeito para sanduíches, saladas e molhos. Diversos endereços consultar a mais próxima de sua residência pelo google.

Issac Panificação Artesanal: Reconhecida pela baguete francesa extraordinária, feita com fermentação natural, massa maturada e farinha especial. Rua João Godoy, n 385.

Pão do Paulinho: Fechando nosso roteiro especial, a coluna tem a honra de apresentar A trajetória do mestre padeiro Paulinho é inspiradora: ele iniciou sua jornada com a primeira grande oportunidade no projeto social do renomado Chef Renato Aguiar, na Casa das Mangueiras. Seu talento nato e dedicação como excelente aluno o destacaram, o que o levou a ser convidado a integrar a equipe de elite do Buffet Renato Aguiar. Neste ambiente de alta gastronomia, Paulinho aprimorou por anos seu profissionalismo e conhecimento, até decidir trilhar seu próprio caminho no ramo da panificação artesanal.

Toda essa experiência, conhecimento técnico e paixão resultaram em um cardápio verdadeiramente maravilhoso, repleto de opções saborosas que conquistam de imediato. Não é à toa que o pão de brioche e os croissants do Pão do Paulinho são citados como imperdíveis. O brioche, com sua massa rica em manteiga e textura aveludada, e o croissant, com suas camadas perfeitamente folhadas e crocância impecável, são o testemunho do mais alto nível da panificação que Ribeirão Preto tem a oferecer."

Localizado Rua José Ferreira da Costa 345.

Que a celebração do pão inspire a todos a valorizar a diversidade e a arte escondida em cada mordida em nossa cidade!