Rota dos bares: do Simples ao Gourmet

Esqueça tudo que você sabe sobre butecos! Em Ribeirão Preto, a cena gastronômica está se transformando. Os estabelecimentos estão elevando o nível, oferecendo desde o clássico e saboroso churrasco até uma experiência de menu degustação de comida americana, provando que o simples e o sofisticado podem, sim, andar de mãos dadas.

A experiência gastronômica do Spettu’s Bar

Em uma cidade com uma cena gastronômica efervescente como Ribeirão Preto, é preciso mais do que um bom prato para se destacar. E o Spettu’s Bar faz exatamente isso, apresentando-se como um refúgio moderno e acolhedor, ideal para quem busca uma experiência que vai além do comum.

Ao adentrar o espaço, a primeira impressão é a de um ambiente casual e vibrante, onde a iluminação suave e a decoração cuidadosamente pensada criam uma atmosfera que é, ao mesmo tempo, aconchegante e contemporânea. A presença de assentos ao ar livre e a constante música ao vivo complementam a experiência, tornando o local um ponto de encontro perfeito para grupos de amigos e famílias que procuram um momento de descontração.

O que realmente eleva o Spettu’s Bar a um patamar de destaque, no entanto, é seu cardápio. A seleção é uma verdadeira celebração da culinária de bar, com toques de criatividade que surpreendem o paladar. O Jabalou, por exemplo, é uma obra-prima de texturas e sabores. A cestinha de tapioca crocante, recheada com um escondidinho de carne seca, é uma combinação audaciosa e viciante, perfeitamente equilibrada pela leveza dos dadinhos de tapioca que a acompanham.

Outro ponto alto é a berinjela recheada, que chega à mesa com uma camada crocante e dourada. Servida com um molho de tomate artesanal, fresco e encorpado, e gratinada com uma generosa porção de queijo, este prato demonstra a atenção do chef aos detalhes e à qualidade dos ingredientes. Para os amantes dos clássicos, os pastéis do Spettu’s Bar são uma atração à parte. Recheados de forma generosa, eles são a prova de que a simplicidade, quando bem executada, pode ser extraordinária.

O Spettu’s Bar, localizado na Via Luís Galvão César 1695, Parque das Andorinhas.

Morongueta – cultura, tradição, qualidade e sabor

O nome Morongueta tem suas raízes no tupi-guarani. O termo original, "moronguêtá", pode ser traduzido como "conversa" ou "diálogo". No entanto, não se trata de uma conversa comum, mas sim de um diálogo belo e agradável. A palavra é uma junção de "porang" ou "morang", que significa "belo", e do sufixo que indica conversa.

E falar de coisas boas, aliados a um cardápio de sabores únicos, e preço justo,torna esse bar uma experiência gastronômica incrível, minha dica é o parmegiana de berinjela com um dos melhores molhos de tomate artesanal, que já pude provar em RP, o pão de cebola, pão de bacon e pão de alho artesanal deles são os melhores da cidade, bem grande e recheado, para acompanhar a linguiça de Dumont a pizzaiolos que serve até duas pessoas, cerveja gelada e com preço justo.

A decoração do bar elementos indígenas, atendimento excelente, fica localizado R. Camilo de Mattos, 1344 - Jardim Paulista, Ribeirão Preto - SP, 14090-210

Buteco 2 irmãos Grill

Em meio à agitação de Ribeirão Preto, há lugares que nos transportam para uma atmosfera de simplicidade e sabor. É o caso deste buteco popular, que mais do que um ponto de encontro, se tornou um refúgio para quem busca a verdadeira essência da comida “feita em casa”. Aqui, a sofisticação da alta gastronomia dá lugar ao sabor reconfortante da comida de mãe, com porções fartas que nos fazem sentir em família.

O cardápio, que honra as tradições regionais e a culinária brasileira, é uma celebração dos prazeres simples da mesa. A grande estrela da quinta-feira é o mix de churrasco, uma pedida imperdível a 59,90. A combinação de cupim casqueirado, linguiça, frango e a maciez da mandioca é um espetáculo para os sentidos, com porções tão generosas que servem até três pessoas.

Mas as delícias não param por aí. A tilápia inteira, frita com perfeição até ficar crocante e dourada, é outro destaque que merece ser provado. O resultado é um prato suculento por dentro e irresistível por fora, que mostra o cuidado e a maestria na cozinha.

Além da culinária, o ambiente é um dos grandes atrativos. O bar, que pulsa com a energia de uma clientela diversificada, é o lugar ideal para a família, os amigos e a música ao vivo. O movimento constante e as promoções de chopp garantem uma atmosfera vibrante e festiva.

Este buteco na Avenida dos Andradas, 2450, Parque Ribeirão Preto prova que para ter uma experiência gastronômica memorável, o que importa é a autenticidade, a paixão pela comida e a alegria de compartilhar.

Rolê Gourmet – Ribeer Steak House

Uma experiência de gastronomia americana sem sair de Ribeirão preto, com chopp artesanal JOPS, é um convite irresistível.

O menu degustação, que é uma tendência cada vez mais presente em restaurantes que buscam oferecer uma experiência diferenciada.

E foi pensando em você, que o menu degustação, com opções, de pork ribs (costela suína servida com molho barbecue e batata frita), mini hambúrguer artesanal, lollipop (cozinha de frango invertida ao molho), pizza Detroit, batata com cheddar e bacon, entre outros pratos fazem parte deste menu degustação. Geralmente com super promoção de quarta e quinta feira

O que é um Menu Degustação?

Um menu degustação é uma jornada culinária guiada pelo chef, onde você tem a oportunidade de experimentar uma sequência de pratos em porções menores. Em vez de escolher apenas uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, você recebe uma variedade de sabores e texturas em uma única refeição.

O objetivo é que o cliente tenha uma visão completa da técnica e criatividade do chef. Geralmente, esses menus são compostos por vários "tempos" ou etapas, que podem incluir:

Entradas criativas e leves Pratos principais que exploram diferentes ingredientes e preparos.
É uma forma de provar o que há de melhor no restaurante e se entregar à expertise da equipe, proporcionando uma experiência gastronômica completa e inesquecível.

Venha conhecer e se encantar, o Ribeer Steak House fica localizado no Jardins Gastronômico, Estrada da Limeirinha 1225 Jd San Marcos.